Enologica Vason S.p.A.

Enologica Vason S.p.A.

San Pietro in Cariano (VR)

VASONGROUP è da molti anni sinonimo di Enologia di Precisione.

Nel cuore dell’azienda ci sono due importanti realtà del panorama enologico ed alimentare Italiano: Enologica Vason Spa e JU.CLA.S srl.

Sin dagli anni 80 Enologica Vason S.p.A. e JU.CLA.S s.r.l. detengono la primogenitura di importanti applicazioni enologiche e tecnologiche che le hanno portate in contatto e al servizio dei migliori produttori al mondo di vino, succhi di frutta e mosti.

VASONGROUP nasce nel cuore della Valpolicella e da oltre 40 anni presidia, confrontandosi quotidianamente, il settore enologico nazionale.

Il fondatore Giancarlo Vason, ha marcato la crescita del gruppo grazie ad un’attenzione puntuale ad ogni richiesta degli enologi, al fine di trovare soluzioni alle problematiche che i tecnici di cantina devono affrontare quotidianamente.

La scelta di creare un laboratorio interno all’azienda spiega la filosofia del gruppo: ogni anno in ricerca e sviluppo si investe più del 5% del fatturato aziendale.

L’essere all’avanguardia non è solo una scelta, è un’esigenza per la famiglia Vason. Le competenze maturate in collaborazione con i più stimati istituti di ricerca internazionali, hanno permesso di offrire ad ogni singolo cliente un servizio integrato che accompagna l’intero processo produttivo: ricerca, analisi chimiche e microbiologiche, applicazioni e soluzioni su misura, rete di assistenza, monitoraggi in tempo reale condotti da tecnici specializzati, test di laboratorio finalizzati all’ottimizzazione dei processi (chiarifica, filtrazione, stabilizzazione, sterilizzazione).